imported>NERD RAGE: /* All Grain Brewing (at Home) */ категория

2015-09-29T14:02:07Z

All Grain Brewing (at Home): категория

Новая страница

давно пора.а то заебешься объяснять ЦА чем их любимая бормотуха из патоки хуже нашей любимой мз некондиционного солода
: Ну так, что мешает? Раздел пивоварение ужасен и подлежит полному переписыванию. Правда, думаю, стоит исключить анальную любовь к пиву и включить стандартный луркостиль. [[Участник:Никита Камхоров|Никита Камхоров]] 06:24, 24 ноября 2012 (MSK)
::ужасен—не то слово,одна поеботина за фитоэстрогены чего стóит,я правда тоже ГМО упомянул но токмо лулзов для же
==Диоксид азота==
это вам не дигидрогена монооксид. Хуиту бы эту убрать надо. Или впрямь?777
: оксид азота (IV) звучит не лучше
: Таки да, разве гиннес и его друзей обогащают не оксидом углерода? [[Участник:Никита Камхоров|Никита Камхоров]] 19:26, 25 ноября 2012 (MSK)
:: в Руϟϟком гиннессе действительно не стоит искать что-либо кроме сжатого пердежа из баллона.а вот в настоящее британское и пиндосское пиво часто добавляют азот и даже кладут на дно тары {{Acronym|«виджет»|круглая баклажка весьма похожая на чупачупс без палочки}} с азотом,поскольку замечено,что азотная пена плотней и стойче углекислотной,хотя ощущение пузырьков во рту немного не то.некоторые частные пивоварни смотрящие в рот буржуинам потихоньку перенимают
::: Автор может добавить это в статью? [[Участник:Никита Камхоров|Никита Камхоров]] 09:10, 27 ноября 2012 (MSK)
{{Цитата|«А нннна…а это кому-нибудь нужно?»|С. Михалков}}
Диоксид азота тащемта весьма едкий, ядовитый и вроде бы даже канцерогенный говённо-бурого цвета газ. Может, имелся в виду монооксид диазота (веселящий который)? К тому же, диоксид неплохо так реагирует с водой, давая смесь азотной и азотистой кислот, так что сиё кажется весьма, весьма маловероятным --химик-кун мимо проходил

==Последствия==
" Длительные диареи при употреблении 3—4 доз пива в сутки и более;
Депрессия, частые смены настроения (от щемящего чувства жалости к себе до ненависти), утренняя рвота после лёгкого кашля; " - где про это можно почитать по-подробнее? Замечаю все это у себя. Что дает такие эффекты?
: Ну, внезапно ты употребляешь препараты, которые вызывают всё вышеописанное, что ещё нужно? Только не говори, что собираешься, ради того, чтобы пить заводскую мочу, использовать блокирующие данные эффекты препараты. [[Участник:Никита Камхоров|Никита Камхоров]] 09:13, 26 ноября 2012 (MSK)
:: +1 «Депрессия, частые смены настроения (от щемящего чувства жалости к себе до ненависти), утренняя рвота после лёгкого кашля» — обычные проявления [[Похмелье|абстинентного синдрома]],читать по ссылке
==Что все-таки за хуита этот плодовый раздел==
пиво целиком из плодов, автор сабжа ебанулся? алсо КЛБ
== Песочница ==
Порция хуиты из статьи для допиливания или удаления.
== All Grain Brewing (at Home) ==
{{tp|cleanup}}
Скорее хобби, чем заработок пивоварением. <br />
Объёмы выхода пива малы (от 5 до 50 литров), трудозатраты на производство впечатляют даже человека, далёкого от пивоварения. <br />
Средняя стоимость — +200—300% к заводским сортам. <br />
Первое впечатление:
# Мозговой онанизм терминами и технологиями (как себе, так и лицам любого пола в радиусе 5 км);
# Особое внимание ко вкусу напитка, выявление дефектов (и, конечно, переход к первому пункту, см. Производство);
# Ярко выраженный пивной (а иногда хлебный, вересковый, кофейный, сосновый, пряный) аромат при разливе;
# При употреблении пивовар смотрит на тебя преданнее, чем влюблённая тян.
Производство:
# Выбор технологии (варочная, метод бани, проточный метод, да их ТЫСЯЧИ), расчёт с точностью до грамма всех компонентов;
# Долгий поиск солода (непременно летнего, крупно смолотого (или вообще не смолотого), воды, подбор грюйта (набор трав, от хмеля до барбариса);
# Тщательная промывка помещения (однокристальным йодом, варочную посуду — спец. средствами) и домочадцев, включая пивовара;
# Получение затора по технологии (пункт 1), варка с грюйтом, быстрое охлаждение медным, почти стерильным чиллером;
# Внесение дрожжевой культуры;
# Внесение (гордо, иначе может не получиться) бродильной ёмкости в благоприятную для брожения комнату;
# Разлив по бутылкам (ну, или в кег) для довода пива;
# Томительное ожидание;
# Дегустация в кругу таких же ценителей;
# ???????
# Если понравилось, повторить все пункты (если не понравилось, повторять, пока не понравится).
Действие на организм:
# Яркий лёгкий вкус (сварен Эль — невероятно плотный и терпкий);
# Послевкусие больше ячменное (пшеничное, ржаное, гороховое, да, в общем, любое), с томными нотками грюйта;
# Плотность значительно выше и совсем высокая, если это Эль;
# Расслабление всего тела, тяжесть рук, но, в то же время, настроение приподнятое;
# Возможна пена в районе рта головы;
# Тяжёлое утреннее похмелье (доходит до клиники, если при распитии чувствуются нотки дуба, сосновой смолы, вереска, багульника-английского);
# Возможна диарея — при слабых желудке и кишечном тракте;
# Возможны ноющие, тянущие боли в районе печени.

== Пиво «из Чехии» ==
Как ни странно, но мелкие производства все еще варят пиво по учебникам, которые писали толковые чешские пивовары (не младше 1975 года издания). Неизвестно, чем это обусловлено и как эти пивоварни не были куплены очередным «жигулём». Но известно следующее: в Сибири, в центральном регионе, настоящее пиво есть, хоть и хренового, как правило, качества (но бывают и достойные образцы). Если вы собрались покупать такое пиво, то вам на самую нижнюю полку в супермаркете, в самый отдаленный холодильник в вино-водочном магазине. Вот его краткое описание:
# Да, оно дрянное на вкус;
# Да, оно может быть недоброжено и иметь сладковатый привкус, да и пахнуть лежалой травой;
# Да, пиво «люкс» стоит почти на рубль дороже, да и такое же на вкус;
# Да, дизайн этикетки делал пятилетний уебок с синдромом Дауна;
# Да, на небыдло-пиве написано: «экстрактивность начального сусла не менее», — а на искомом пиве — «…не более».
По действию на организм подопытного искомое пиво несколько разнится с другими образчиками. Во-первых, хмель — это успокоительное, вы расслабляетесь. Школьники забывают на несколько часов о половой ебле и начинают себя вести не гормонально. Мысли приходят медленно, располагая к беседе; нет приступов агрессии и желания что-то ломать. Речь идет о малых дозах, конечно.
Но, прочитав строки выше, не стоит ломиться в ларек за каким-нибудь «Бредовым нефильтрованным». Мы не раздуваем антиалкогольную компанию, не будем чмарить пивных алкашей, но если вы ещё в ладах с головой и вас не потряхивает по трое суток после пивной пьянки, надо знать некоторые правила выбора напитка, пусть даже сделанного из солода и хмеля:
# В первую очередь, свежее пиво (или, как говорится, зелёное пиво) — полуфабрикат, разлитый в бутылки. Нормальное пиво должно получить «довод» в бутылках, где оно набирает вкус и обогащается газиками (в отличие от элей — этот напиток без газиков). Довод от 2 недель до полугода;
# «Живое» пиво в рашке — то же самое, что жыдяра — уборщик сортиров. Даже если дрожжи в пиве есть, то они уже давно сдохли от температуры, а бутылка стала их склепом («живое» пиво не проходит пастеризации и хранится не более 30 суток);
# Странный вкус «нефильтрушечки» — скорее всего, добавление пшеничного солода, таким вкусом может обладать и фильтраж (проверено, на Тульском пивном);
# ГОСТовское пиво — не значит вкусное. Это значит, что ты не отравишься, ну, по крайней мере, пока не закончился срок годности;
# «Наше пиво победило на фестивале в Германии» — значит, что мы продали за год столько бутылок с жидкостью для полоскания лобков, что судьи до сих пор рисуют нули после единицы на салфетке.

Обсуждение:Пиво/Пивоварение - История изменений

imported>NERD RAGE: /* All Grain Brewing (at Home) */ категория