imported>Аркадий Паровозов: /* История */

2021-02-20T10:02:11Z

История

Новая страница

{{Архив}}

{{Q|[[Фича|Характерная особенность]] нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни|[[Сталин|И. Сталин]], Предисловие к книге}}

[[Файл:zhrat.jpg|thumb|200px|Давайте будем [[ЖРАТ]]!<ref>Эта иллюстрация стала обложкой переизданного в 1996 г. альбома «Гражданской обороны» «Тоталитаризм», в котором есть песня с такой строчкой.</ref>]]
'''Книга о вкусной и здоровой пище''' — одна из самых востребованных и при этом реально годных книг недавнего прошлого. В [[совок|совковой]] семье являлась неотъемлемым атрибутом быта (как мебельная «стенка» или карта в туалете) и служила показателем благосостояния семьи и радивости хозяйки. Также, именно появление этой книги окончательно оформило складывание и кодификацию единой т. н. «[[совок|советской кухни]]», в противовес национальным кухням составлявших Советский Союз народов.

== История ==
Стандартный формат — [[А4]]<ref>«Формат А4» давно уже просится в компанию к «[[S как доллар]]», ибо стандартный книжно-журнальный формат это не 210×297 мм, а, например, 60×90/8 — 205…220×275…290 мм. Желающие выебнуться «под старину» могут говорить «in octavo» — так в любом случае будет правильнее.</ref>, но встречаются как громадные, так и карликовые экземпляры. Обязательно содержит большое количество красочных изображений (вручную раскрашенных и подретушированных фотографий<ref>Ретушированных так, как это было принято делать в 50-х — то есть смело, густо и [[Хочется взять и уебать|до полной утраты схожести с оригиналом]].</ref><ref>Вся еда готовилась в ресторане «Прага» и ретушировались именно фотки, а не сама еда. Сейчас же вместо [[Маянезик|маянезика]] поливают клеем ПВА, котлетки для гламурности брызгают лаком для волос, в пиво для пенности добавляют стиральный порошок и далее по списку. Ну вы поняли…</ref>) всяческих [[нямка|кушаний]]. Ценность книги возрастала с увеличением числа блюд зарубежных стран и национальной кухни тогда ещё союзных республик.

По первоначальному замыслу «Книга…» должна была стать двухтомником: том 1 — «Книга о вкусной пище», том 2 — «Книга о здоровой пище», но позже, под влиянием [[Цензура|цензуры]], издательство вынуждено было объединить оба тома в один с переименованием.

«Книга» некогда считалась очень ценным подарком, поскольку, как и большую часть нужных вещей, купить её при совке было невозможно, ибо «дефицит», который нужно «достать». «Книгу» было принято дарить молодоженам (по ценности подарок шёл примерно в одном ряду с небольшими предметами мебели), теще или свекрови, а также прочим родственникам, которым хотели выразить великое уважение.

Cама по себе «Книга» содержала главным образом рецепты домашней еды, которую назвать [[Нямка|нямкой]] рука не поднимается, поскольку в большинстве своём рецепты действительно годные, без излишнего геморроя и больших претензий. Бонусом шло некоторое количество «блюд для праздничного стола», которые иногда могли оказаться чем-то весьма странным. Кроме того, по ним можно рассчитать необходимый суточный рацион жратвы. И как не отметить тот факт, что большинство книг писал не какой-то хер с горы, а кандидаты и доктора наук.

Однако же в целом книга реально юзабельная, и даже [[ТП|дева с богатым внутренним миром]] сможет приготовить с её помощью достаточно съедобные борщ, гуляш или котлеты — если, конечно, не будет в процессе преувеличивать богатство своего внутреннего мира и излишне смело экспериментировать.

Также не следует забывать, что «Книга», впервые вышедшая в 1939 году, была первым и долгое время вообще единственным кулинарным мануалом для широких масс граждан СССР, а не для пищевой промышленности или предприятий общепита. До её выхода [[генеральная линия партии]] была такой, что советский пролетарий должен жрать на т. н. [[:w:Фабрика-кухня|фабрике-кухне]].

== Also ==

А ещё когда жрать было нечего, всегда можно было полистать сей опус и помечтать, а также узнать очень много новых слов, которые анoнимуc умудрился попробовать на вкус лишь после падения СССР, будучи студентом: [[40 кг хурмы|хурма]], корица, зельц, салями, разные виды сыров, etc, и даже такие как [[шашлык]] и [[шаурма]].

== Меметичность ==
Первая глава книги представляет собой руководство для расовых советских домохозяек о том, как надо [[Lucky Star| <del>есть шоколадные рогалики</del>]] вести хозяйство согласно заветам [[Ленин|Ильича]]. Сейчас немало доставляет, а в те годы было обычной практикой — заветы КПСС о [[Ядреная бомба|ядерной физике]] тоже смотрятся немного странно, но «[[In Soviet Russia|в советской России]]»… Впрочем, не будем отвлекаться.

С точки зрения [[коммуняки]], данная книга является одним из опровержений грязной либерастической, антисоциалистической пропаганды про тотальный [[дефицит]] и всеобщие километровые [[Очередь|очереди]], придуманной [[либераст]]ами для того, чтобы всем как можно меньше хотелось обратно в СССР. Об этом косвенно говорит тот факт, что кучу продуктов из перечисленных в книге до сих пор можно достать за большие деньги лишь в специализированных магазинах. При [[Перестройка|перестройке]], конечно, так оно и было, только вот первое издание книги появилось аж в 1939 году.

Помимо изложения собственно рецептов, Книга содержала огромное количество инфы о жрачке вообще и о советской пищевой промышленности в частности — мелким шрифтом на полях. Современному анонимусу не вполне очевидно, с какой целью, но в этих заметках присутствовали [[IT'S OVER NINE THOUSAND!|во множестве]] описания различных деликатесов и процессов их производства в [[Эта страна|Стране Советов]], в то время как самих этих изделий уже многие годы не видели даже в [[Default city|Столице нашей Родины]]. Иногда такая экзотика распространялась через всяческие спецкормушки по случаю грядущих официальных празднеств, а простой народ кушал репу и шутил про «Красную книгу о вкусной и здоровой пище». Сейчас в это трудно поверить, но еще в начале 80-х эта шутка считалась «[[Тюрьма|политической]]» и рассказывалась не то чтобы шепотом, но во всяком случае вполголоса.

При перестройке и гласности имела хождение несколько другая шутка: «Меняю книгу о вкусной и здоровой пище на вкусную и здоровую пищу».

В одной из серий «Гостьи из будущего» мужичок на лавочке читал именно эту книгу, о чём трезво заявила сама [[Алиса Селезнева]].

Одна из иллюстраций книги (та, что вверху страницы), в несколько измененном виде засветилась на обложке альбома «Тоталитаризм» известной группы [[Гражданская Оборона]].

== Алсо ==
Не следует забывать, что оригинальная книга была создана в расчёте на полный цикл «с фермы к столу». Помимо собственно рецептов, в полной версии книги есть лулзовые для городских мышей советы и даже поправки на продукт не первой свежести.

Алсо, в США подобная по влиянию на кухню страны книга была написана негром по фамилии Карвер (книжко о 105 блюдах из арахиса). Так как земля в США оче прогретая, а «традиционный корм белого человека» предпочитает демонстративно умирать от причинения себе усушки, проблема корма в США, как бы странно это ни звучало, стояла, даже несмотря на «40 акров гомстеда каждому мужику» Линкольна и [[Картофель|картоплю]]. За решение проблемы голода Карвер награждён славой, и есть за что: арахис в количестве 120 грамм невозбранно насыщает организм на уровне литровой бутылки молока 3,2% жирности (а стоит дешевле даже в РФ, если брать какую-нибудь «красную цену»), и это в отсутствие толп [[веган]]ов.

* В ответку недоброжелатели сначала создали миф «Карвер — ''изобретатель'' арахисового масла», а потом поспешили его какбэ разрушить ломающими новостями, что-де арахисовое масло было известно задолго до XIX века.

== Галерея ==
<gallery widths=200px heights=300px>
Файл:1000609851.jpg|Обложка
Файл:1000609852.jpg|Первая страница
Файл:ProperFoodBook.jpg|Просто жаба на тему
Файл:Minvoda.jpg|Фото из книги<ref>Году так к 1985-му достать все три компонента стало не легче тех самых пресловутых ананасов.</ref>
Файл:MiddleFood.jpg|Легендарное фото из середины книги.
</gallery>

== Копипаста ==
{{Q|Холодильник — это машина, работающая электричеством|Издание 1949 г.}}

{{Q|Мозги состоят из рыхлой мышечной ткани<ref>Тонкий самонамёк, однако</ref>|раздел «Субпродукты»}}

{{Q|Летом, когда в продаже появляются помидоры...<ref>Смотря какой степени дерьмовости. Помидорки, на которых ещё зелёных спалили присутствие плесени, подвергаются процедуре засаливания. Засоленный помидор после засолки имеет специфический вкус, но закусить им водку было реально. Продавался сей монстр ради навара вне кассы колхоза.</ref>|Издание 1982 г.}}

== См. также ==

* [[Нямка]]

== Примечания ==
<references />

== Ссылки ==
* [http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3106268 Скачать книгу]

{{СССР||история}}
{{Нямка|read}}

[[w:Книга о вкусной и здоровой пище]]

Книга о вкусной и здоровой пище - История изменений

imported>Аркадий Паровозов: /* История */